Février

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La vie est remplie d'éclats de lumière si on veut bien les voir!
La beauté de la nature, la créativité des humains, la tendresse des animaux et certaines pensées sont là sur ce blog pour nous le rappeler tous les matins!

31 octobre 2010

Collage d'Halloween!

Je ne pouvais pas louper l'occasion de faire un collage  pour Halloween, à défaut d'avoir encore le temps de faire un quilt pour cette année!
Cliquez sur l'image pour voir en plus grand!

JOYEUX  HALLOWEEN !

Pourquoi la citrouille???

Dans le conte de Perrault, Cendrillon, la bonne fée creusa une citrouille et la frappa de sa baguette : elle fut aussitôt changée en un beau carrosse tout doré.


Halloween, qui vient de hallow, " consacrer, sanctifier ", se célèbre la veille de la Toussaint, la fête des morts, dont on croyait jadis qu'ils revenaient sur terre ce jour-là. Or, le retour des défunts qui reposent sous terre avec les graines qui plus tard germeront annonce, à l'entrée de l'hiver, la promesse de la renaissance printanière.

Aussi, jadis, en Bretagne, les citrouilles étaient-elles mises en rapport avec la Résurrection, les graines que l'on semait le vendredi saint donnaient, disait-on, naissance à des citrouilles grosses comme des chênes. Si la citrouille est emblème d'abondance et de prospérité, ce n'est pas seulement parce qu'elle est le plus gros des fruits de la terre, mais parce qu'elle est remplie d'innombrables pépins, embryons d'une vaste descendance.
C'est pourquoi, en Chine, on la considérait comme le premier des légumes, l'empereur des végétaux. Les Taï du nord du Laos voyaient même dans les courges portées par la liane qui formait l'axe du monde le lieu de leur origine. Ces fruits contenaient non seulement toutes les races humaines, toutes les variétés de riz, mais les textes de toutes les sciences secrètes. Source de vie, la courge était de ce fait le symbole de la régénération et pour les taoïstes ses graines étaient nourriture d'immortalité. Elles devaient se consommer au printemps. Certains Indiens d'Amérique voyaient dans la citrouille l'œuf cosmique d'où sortit le monde.

Quelques recettes pour les retardataires!


CAKE AU POTIRON


Ingrédients pour un cake :

125 g de beurre

120 g de sucre glace

2 gros oeufs (soit 120 g sans leur coquille)

1 cuil. à café de vanille liquide

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

50 g de poudre d’amande

300 g de chair de potiron coupée en dés

100 g de sucre en poudre

100 g d’amandes effilées grillées

Préparation :

Faîtes un sirop en faisant chauffer 10 cl d’eau et le sucre en poudre et y cuire les dés de potiron pendant 10 min
Egouttez et épongez le potiron dès la fin de la cuisson
Battez le beurre et le sucre glace en mousse
Ajoutez les oeufs un par un, en attendant que la pâte soit homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant, puis la vanille, la poudre d’amande et 50 g d’amandes effilées tout en continuant de mélanger la pâte
Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble
Enrobez les cubes de potiron de farine et ajoutez- les à la pâte
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, et parsemez le dessus de 50 g d’amandes effilées
Enfournez le cake au potiron et aux amandes à 210° C et laissez cuire 5 min, puis baissez a température à 180° C et laissez cuire encore 45 min
Démoulez le cake au potiron sur grille et laissez refoidir

                                                               GATEAU AU POTIRON

Ingrédients :

800 g de potiron

100 g de farine de maïs

50 g de farine

4 oeufs

15 cl de crème liquide

120 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

2 cuil. à soupe de rhum

50 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation :
Epluchez le potiron pour éliminer l’écorce, les filaments et les pépins et coupez-le en dés.
Mettre dans une casserole avec 50 g de beurre et cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau.
Dans un saladier écrasez le potiron égouté avec une fourchette. Ajoutez les oeufs, le sucre, le rhum et le sel.
Mélangez en incorporant les farines tamisées avec la levure puis ajoutez la crème.
Laissez reposer 1h à température ambiante.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire à four chaud (210 °C) pendant 40 minutes.
Laissez tiedir avant de démouler et laissez refroidir avant de servir accompagné d’une crème anglaise ou d’un coulis de fruits rouges

Allez encore quelques citrouilles!

Les dernières pour se faire plaisir! C'est le jour où jamais!









JOYEUSES FÊTES D'HALLOWEEN !!!

Top des messages d'Octobre!



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http://matinlumineux.blogspot.com/2010/10/images-du-jour.html (8)




30 octobre 2010

Les grues, les grues, les grues dans le ciel

Des cris dans le ciel annoncent leur passage, on les guette, où sont-elles???? Surement trés nombreuses, vu le bruit que ça fait! Les voilà!!!!!







Un, deux, trois ,quatre, cinq groupes passent les uns aprés les autres! Dépéchez vous mes belles, il vous faut encore franchir les Pyrénées alors que vous avez déjà des milliers de km dans les ailes. Allez courage, et je prie pour que vous passiez les montagnes sans trop de difficultés!

Observation des vols de grues, jour par jour sur:


http://champagne-ardenne.lpo.fr/grues/point_sur_la_migration.htm

Et information et carte sur:

http://www.unep-aewa.org/publications/pdf_posters/common_crane_french.pdf

Ainsi que :

http://www.svtcollegevauban.com/documents/6e/PARTIE3/CHAP6_2/grues/index_grues.htm

Et enfin, pour leur hivernage dans les Pyrénées:

http://www.ornithomedia.com/magazine/mag_art343_1.htm

Images du jour!





Les Chrysanthèmes dans tous leurs états

Non, les Chrysanthèmes ne sont pas réservés aux cimetières! La France est le seul pays à réserver cette fleur à cet effet, alors que c'est trés beau dans les jardins!




















Album d'Automne

Je suis en train de préparer un album de photos illustré! Du scrapbooking digital quoi! Voilà les premières pages prètes ainsi que la couverture de l'album!







Plus que 4 pages à créer, et le montage à faire!